🍫ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР🍫
В прошлом посте мы уже упоминали об этом покрытии. Сегодня решили подробно вам рассказать о нём
Шоколадный велюр - это нежнейшее даже не покрытие, а напыление на торте, которое состоит из шоколада и какао-масла. Оно наносится не палеткой, как это делается с классическим кремовым покрытием, а с помощью краскопульта. Да да, реально используется строительный краскопульт. Естественно, новый :)
На уже выровненный ганашом торт наносится тончайшее напыление велюра, создавая бархатистое покрытие, которое выглядит невероятно красиво. Велюр не даёт блеск, торт остаётся матовым. Покрытие можно сделать, также как и крем, любого цвета и создавать стильные торты
На фото торт покрыт серым велюром. Причём на торте сделан рисунок с помощью трафарета, а велюр, обвалакивая его, делает торт ещё более роскошным. Дополнительно мы добавили золотой топпер, декор из вафельной бумаги и несколько колосков сухоцвета. Именинница сказала, что это самый стильный торт в её жизни ✌️
💵Стоимость торта на фото - 3500₽
🙋Рассчитан на 7 порций
#шоколадныйвелюр #стильныйторт #тортдлядевушки #торт1кгкрасноярск #маленькийторткрасноярск
